다이어트 음식 연어의 효능ㅣ인터넷 주문 생연어 필렛 손질하기

안녕하세요~╰(*°▽°*)╯ 오늘은 부드럽고~ 영양만점! 맛있는 생선중 하나 연어를 소개해드리려 합니다. 제가 가끔 인터넷을 통해서 주문을 하는데요 이번에 생연어 필렛 1kg를 주문을 했습니다~!!! 인터넷으로 주문해서 받은 연어를 보여드려 합니다~!! 시중에 판매되는 것보다 양도 더 많고 저렴하게 구입할 수 있어서 인터넷을 통한 거래를 추천드립니다~༼ つ ◕_◕ ༽つ

 

 

 

연어는 연어과에 속하며 몸길이가 70㎝ 정도로 등 쪽은 담청색이고 몸의 아래쪽은 은백색이고, 몸은 원통형이며 머리는 원추형이며, 모양이 송어와 비슷하나 차폭이 약간 좁다고 합니다. 연어는 소화, 흡수가 잘 되므로 어린이, 노약자, 환자에게도 좋다고 합니다. 연어는 오메가-3와 비타민 A, 비타민 B군, 비타민 D, 비타민 E 등 여러 비타민 도 풍부하며, 단백질, 지방, 아스타크산틴 등 다양한 영양소가 함유되어있다고 합니다.

 

 

연어를 살 때는 선홍색을 띠고 지방에 흰 힘줄이 섞여 있는 것을 골라야 하고, 맛은 산란기 직전에 바다에서 잡은 것이 좋다고 합니다. 강에서 잡힌 연어의 맛은 떨어진다고 합니다. 연어는 구입 즉시 조리해 먹는 것이 좋으며, 조리할 때 너무 많이 익히면 버석버석해진다고 합니다. *연어에는 염분과 콜레스테롤이 상당량 들어 있으므로 유의해야 한다고 합니다.

 

 

 

 

연어는 다이어트에 아주 좋다고 하는데요 고단백 저칼로리 식품으로 100g당 161kcal라고 합니다. 다량의 오메가 3은 식사 후 포만감이 생기면 분비되는 식욕억제 호르몬인 렙틴의 분비를 활설화 시켜준다고 한다.

 

연어는 시력에 도움을 주는데요, 안구에 좋은 오메가 3 지방산과 아미노산 비타민A 가 다량 함유되어 있어, 시신경 발달, 망막에 좋고 안구건조증, 예방에 도움이 되고 시력저하, 눈 피로감을 줄여주는 효과가 있고 백내장, 녹내장과 같은 안구 질환 예방에도 효과적이라고 한다.

 

연어는 심혈관에 도움을 주는데요, 불포화 지방산 오메가3는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액 속 혈전이 생기는 것을 방지해줘 혈액순환을 원활하게 도와주고, 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중과 같은 심혈관 질환 예방에 도움이 된다고 한다.

 

연어는 피부에 좋은데요, 항산화물질인 아스타잔틴은 피부 노화를 유발하는 활성산소를 없애고 피부 탄력에 도움을 주고, 피부염증을 줄이고 모공을 개선시켜주며, 주름을 예방하는 효과도 있다고 한다.

 

연어는 뇌에도 도움을 주는데요, 인지능력을 향상시키는 오메가 3이 함유되어있는데, 뇌 활동 유지, 뇌기능을 높이는데 도움이 된다. 아미노산, 비타민, 셀레늄 같은 성분들은 뇌 노화를 늦추고 뇌신경체계를 보호하는 효과가 있다고 한다.

 

연어는 뼈, 관절에 도움을 주는데요, 다량의 비타민D, 마그네슘이 함유되어 있는데. 체내 칼슘 흡수력을 높여주고, 칼슘의 기능을 극대화시켜주어 뼈, 관절 질환뿐만 아니라 노화 예방에 효과적이라고 한다.

 

연어는 염증 완화에 도움을 주는데요, 오메가 3 지방산, 비타민E가 풍부하여 체내 염증을 완화시켜주고, 혈액순환을 원활하게 해 주며, 위장장애를 진정시켜주는 효과가 있다.

 

 연어는 대장암 예방에 좋다고 하는데요, 비타민D는 대장암 예방에 좋은 성분으로 신생혈관을 억제해 암의 생성을 억제하는 효과가 있다.

 

 

 

 

 

인터넷으로 알아본 결과 여기 새물수산이 제일 저렴해서 주문했습니다. 연어 1kg 택배 주문했습니다.

 

 

 

택배가 도착 하자마자 연어가 잘 도착했는지 확인해보았습니다~!! 연어 위에 아이스팩과 서비스 상품인 듯한데... 생와사비, 믹스 와사비, 간장. 해동지, 홍보용 전단지 가 들어있었어요~!

 

 

 

 

집에 있는 라면하고 크기를 비교해보았습니다~역시 크기 비교는 봉지 라면이죠~ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

연어를 꺼내봤더니 꼬리 부분이 접혀 있더라고요~ㅎㅎ 뭔가 생각보다 커진거 같아서 기분이 좋아졌어요ㅋㅋㅋ

 

 

 

이제 토막 내서 지퍼팩에 보관하려고 합니다~일단 꼬리 부분부터 자르고 단면 보여드릴게요~!

 

 

 

 

이 부분은 꼬리 부분 자르고 그 뒤에 단면이고요~ 생각보다 더 두꺼운 거 같아요~!!

 

 

 

이건 한번 더 자르고 나서 단면입니다. 훨씬 두꺼운 단면을 보여주고 있네요~!! 

 

 

 

토막 내서 지퍼팩에 보관했고요~ 사실.. 못 참고 잘라서 그냥 덩어리로 먹었어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 연어는 참을 수 없지!!!  음~ 역시 꼬소담백 하더라고요~! (╹ڡ╹ ) 얼른 양파랑 같이 먹어야겠어요~ 인터넷으로 사서 먹으면 내가 원하는 두께 크기로 먹을 수 있어서 너무 좋아요~!! 연어를 좋아하신다면 추천해드려요~!!(❁´◡`❁)

 

 

 

연어를 먹기 좋게 잘라서 먹어보았어요~ 역시 양파는 빠질수 없지~!! 와사비랑 간장에 찍어서 먹었는데 너무 맛있게 잘먹었어용~!!

 

*연어를 키친타올로 꾹꾹 눌러 물기 제거 후 먹기 좋은 크기로 잘라 드시면 됩니다(✿◕‿◕✿)